“中國名茶之鄉(xiāng)”福建寧德市壽寧縣12日舉辦首屆采摘技能競賽，來自該縣14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的28名采茶能手，在一片片翠綠的高山茶園內，拼速度、賽質量。
圖為競賽現(xiàn)場。葉茂 攝
記者現(xiàn)場看到，采茶能手們頭戴斗笠、身背茶簍，在溫煦的春陽里，俯首凝視茶樹，雙手飛快地在茶叢上飛舞。
評委告訴記者，每個選手必須在60分鐘內采摘標準的一芽一葉初展的茶青，要求均勻、完整新鮮、清潔，不能挾帶病蟲葉、破損葉和鱗片、魚葉、花果、老葉等夾雜物，最終以量多質優(yōu)者取勝，從而決出一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名。
壽寧縣是“中國名茶之鄉(xiāng)”“全國十大生態(tài)產茶縣”，全縣有60多萬畝海拔在500-1200米之間的山地資源，是最適宜種植高山茶的區(qū)域之一；其云生霧養(yǎng)、自在自然，得天獨厚的原生態(tài)環(huán)境，造就了“壽寧高山茶”葉厚、形美、耐泡、香高、味醇的獨特品質。
茶產業(yè)是壽寧縣的第一大產業(yè)，2017年年產量1.46萬噸，產值10.03億元人民幣，全縣70%人口從事“壽寧高山茶”相關行業(yè)，擁有3萬多人的營銷隊伍，在全國各地開設的茶莊、茶店、茶葉公司有2000多家，產品遠銷東南亞、歐盟、俄羅斯等地。
茶青的質量，是成品茶質量的前提。茶農精細采摘、按需采摘，茶葉才能實現(xiàn)等級分明，做出高檔茶、精品茶。
壽寧縣茶業(yè)管理局局長劉登勇表示，通過競賽，動員全縣茶農培養(yǎng)采摘名優(yōu)茶的思想意識和手工技能，規(guī)范茶葉采摘標準，不斷提高該縣茶葉的市場競爭力。
此次活動由壽寧縣茶業(yè)管理局主辦，賽事舉辦地——壽寧縣國營龍虎山茶場，系茶界泰斗張?zhí)旄Ｔ浌ぷ魃?年的地方，這里留下了張?zhí)旄?ldquo;茶為人生，不忘初心”的寶貴精神財富，傳承了許多張?zhí)旄＊殑?chuàng)的制茶技藝。
1975年前后，張?zhí)旄Ｔ泿ьI這里的職工和知識青年推廣科技成果，改造低產茶園，改進制茶工藝，使龍虎山茶場從創(chuàng)建之初的200來畝拓展到1000多畝，且茶葉單產、質量、售價三項名列當時寧德地區(qū)第一。（記者 葉茂）
轉自：中國新聞網
版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業(yè)經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯(lián)系：010-65363056。
延伸閱讀
張德江：常委會組成人員完全贊成、堅決擁護黨中央關于修改憲法的決策部署
