珠江橋牌：用一甲子講述“味”的故事

　　六十年一甲子。在這一甲子間，珠江橋牌贏得了諸多殊榮：中國最早出口調(diào)味品的品牌之一、暢銷全球100多個國家及地區(qū)、醬油出口量穩(wěn)居全國第一、東方名牌食品的典范。憑“味”享譽全球的背后，既有珠江橋牌對品質(zhì)的堅守，也有珠江橋人的執(zhí)著創(chuàng)新。

　　高端品質(zhì)打開國際市場

　　“珠江橋牌自1958年注冊至今，恰好六十周年。從誕生的那一刻起，珠江橋牌就肩負著國家重任——出口創(chuàng)匯。”廣東珠江橋生物科技股份有限公司總經(jīng)理李昌青這樣總結(jié)品牌誕生的緣由。

　　“在當時一窮二白的情況下，依然全力打造珠江橋牌，可以說，我們的基因中深深鐫刻著國家意志。”李昌青說。

　　為了趟出中國醬油品牌的出口之路，高品質(zhì)成為最大的倚仗。為此，珠江橋人挑選最好的東北黃豆，尋找到最適合釀造醬油的珠江三角洲地區(qū)，用最好的傳統(tǒng)工藝，生產(chǎn)出純天然、高品質(zhì)、醬香濃郁鮮美的醬油。

　　這樣“挑剔”地下功夫，顯然是值得的，珠江橋牌在海外有著極好的聲譽。

　　“六十年前的廣交會是當時中國唯一的對外窗口。那時候，無數(shù)的外商希望通過廣交會與珠江橋牌建立起進貨渠道。”李昌青如是說。

　　不過，國際路并非一馬平川。李昌青坦言，這么多年來，中國制造在海外一直遭受著異?？量躺踔潦遣还降拇?。只要有一點點差錯就會立刻被放大，甚至影響整個行業(yè)的形象。因此，企業(yè)必須練好真功夫，堅守真材實料；必須按照最嚴格的標準來，不能有絲毫馬虎。

　　1994年以前，珠江橋牌是中國唯一的醬油品牌，如今位于中國銷量排行榜首位的海天醬油，當時就是為珠江橋牌做貼牌代工生產(chǎn)的，曾經(jīng)的生產(chǎn)標準和工序沉淀下來，鑄就了后來者的高品質(zhì)基礎(chǔ)。

　　深耕海外市場60年，珠江橋牌獲得了“美國卓越品牌”“香港超級品牌”“亞洲最有價值品牌500強”“亞洲十大最具創(chuàng)新品牌獎”“SIAL法國巴黎國際食品展創(chuàng)新大獎”等多項榮譽，御品頭抽、頂級蠔油、黃燈籠辣椒醬相繼獲得英國GreatTaste星級大獎。連續(xù)多年，珠江橋牌醬油出口都占到全國醬油出口總額的30%左右，是中國醬油出口的領(lǐng)導品牌。

　　持續(xù)創(chuàng)新贏得消費者

　　“中國是一個出口大國，但卻不是出口強國，原因就在于大多數(shù)中國企業(yè)出口沒有自己的品牌，沒有建立自己的海外渠道，缺乏自主研發(fā)創(chuàng)新精神。”李昌青對上述問題的思考透露出珠江橋牌取得成功背后的秘訣：研發(fā)、制造、品牌、渠道，由自己來做。

　　在第123屆廣交會上，珠江橋牌舉辦了60周年慶，來賀的就有來自北美、歐洲、亞太、非洲、拉美等地的100多名經(jīng)銷商代表。

　　珠江橋牌最初的切入點是海外華人餐廳，但并不滿足于此，通過創(chuàng)新，珠江橋牌的產(chǎn)品已經(jīng)融入全球各地消費者的生活中，比如為面粉過敏的特殊群體研發(fā)了“無麩質(zhì)認證”的產(chǎn)品。在澳大利亞，珠江橋牌醬油甚至被放到小學生教科書中，作為了解中國飲食和文化的載體。

　　不過，在過去很長一段時間里，珠江橋牌也有著自己的“尷尬”。在國外聲譽極好，國內(nèi)卻鮮有人知；知道產(chǎn)品好的“圈里人”，卻在國內(nèi)買不到。“以前一直專供出口，現(xiàn)在國內(nèi)市場越來越好，國內(nèi)消費者也更看重品質(zhì)，我們計劃用創(chuàng)新發(fā)展的模式和思路大力開拓中國市場。”李昌青說。

　　目前，珠江橋牌產(chǎn)品已經(jīng)覆蓋各主要的電商平臺，包括境外的亞馬遜，國內(nèi)的天貓、京東、蘇寧、唯品會以及微信等社交平臺。“我們還根據(jù)國內(nèi)消費者的口味開發(fā)了新產(chǎn)品。”李昌青說，去年在央視熱播的《回家吃飯》節(jié)目中，廣東省代表菜甜醋豬腳姜就使用了珠江橋牌的新產(chǎn)品。節(jié)目播出后，我們在天貓的旗艦店涌入很多消費者。“新時代，要有新思維。”李昌青說，現(xiàn)在最令他感到開心的是團隊里有很多年輕人，包括電商平臺運營、市場營銷策劃等都出自他們之手。“這正是一個企業(yè)的活力所在、希望所在。”（劉旭穎）

　　轉(zhuǎn)自：國際商報
 

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