• 4家酒類電商拼掉5000萬元的背后：為江湖地位而戰(zhàn)

    本是一場(chǎng)銷售盛宴,卻換來一場(chǎng)“血戰(zhàn)”。酒類垂直電商酒仙網(wǎng)與四川1919之間的價(jià)格戰(zhàn),在雙十一為消費(fèi)者奉上低價(jià)名酒的同時(shí),千萬元級(jí)別的虧損也書寫在了它們的財(cái)務(wù)報(bào)表中。
     2014-11-17

  • 14年來弦不松 福建嚴(yán)保“舌尖上的安全”

    自2001年福建省在全國(guó)率先提出治理餐桌污染以來，一場(chǎng)聲勢(shì)浩大的食品放心工程建設(shè)戰(zhàn)役隨之打響。福建用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，為切實(shí)保障餐桌安全織就守護(hù)大網(wǎng)。
     2014-11-17

  • 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與食品機(jī)械業(yè)共謀發(fā)展

    農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械化是指運(yùn)用先進(jìn)適用的食品機(jī)械裝備進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品加工，目的在于改善農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品加工的生產(chǎn)技術(shù)水平和經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益。農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械化是農(nóng)產(chǎn)品加工現(xiàn)代化的主要標(biāo)志。
     2014-11-15

  • 食品添加劑是把“雙刃劍”

    食品安全的話題常談常新。有這樣一類群體，他們既是科學(xué)家，又是消費(fèi)者；他們既能感受中國(guó)食品安全的困境，又可放眼食品安全的趨勢(shì)與未來。
     2014-11-15

  • 榨菜產(chǎn)業(yè)：透過現(xiàn)象看本質(zhì)

    榨菜是很多消費(fèi)者喜食的下飯菜，尤其是喝粥時(shí)配上一碟榨菜，更是美味。我國(guó)加工榨菜的歷史較為悠久，傳統(tǒng)的加工方法類似于酸菜、泡菜的腌制，大都采用人工的方式。
     2014-11-15

  • 休閑食品將給塑料包裝發(fā)展帶來突破

    隨著人們的消費(fèi)方式日益多元化、休閑化，快捷方便的休閑食品越來越受大眾喜愛。特別是80、90后逐漸成長(zhǎng)為消費(fèi)主力軍，休閑食品也順應(yīng)這一發(fā)展，消費(fèi)總量快速增長(zhǎng)起來，而這也帶動(dòng)了塑料包裝行業(yè)的發(fā)展。但休閑食...
     2014-11-15

  • 線上餐廳圍攻朋友圈 消費(fèi)者最擔(dān)憂其衛(wèi)生和安全

    日前,媒體曝光杭州多家網(wǎng)上餐廳實(shí)是“黑作坊”,后廚臟亂差,蟑螂到處爬,衛(wèi)生不過關(guān)。一時(shí)間,“線上餐廳”成為熱議焦點(diǎn)。
     2014-11-15

  • 未來白酒業(yè)機(jī)械化釀造將成主流

    新中國(guó)成立以來，我國(guó)就開始釀酒機(jī)械化研究。葡萄酒、啤酒等液態(tài)發(fā)酵的酒已經(jīng)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)，唯獨(dú)固態(tài)發(fā)酵的白酒釀造，仍停留在原始手工時(shí)代。而今，這種現(xiàn)象正在被打破，機(jī)械化釀酒時(shí)代就要到來。
     2014-11-15

  • 我國(guó)南北糧食產(chǎn)銷區(qū)通道全面打通

    11月11日上午11時(shí)許，一列由遼寧曲家店站駛出，滿載東北玉米的貨運(yùn)列車開進(jìn)位于湖南長(zhǎng)沙霞凝港的金霞現(xiàn)代糧食物流中心，正式拉開了“北糧南運(yùn)”鐵路散糧運(yùn)輸專列的開通大幕，這標(biāo)志著我國(guó)連接南北兩大糧食產(chǎn)銷...
     2014-11-14

  • 大豆壓榨行業(yè)前三季巨虧260億 企業(yè)不套保就倒閉

    產(chǎn)能過剩，利潤(rùn)連續(xù)5年下滑，整個(gè)大豆壓榨行業(yè)以往的好日子一去不復(fù)還。一些大中型壓榨企業(yè)不再把搶占市場(chǎng)份額作為目標(biāo)，而是逐漸尋求多種盈利手段，而期貨市場(chǎng)成為企業(yè)避險(xiǎn)增利的主要渠道。
     2014-11-14

  • 中國(guó)咖啡籌謀通過交易中心打通國(guó)際化之路

    進(jìn)入11月，中國(guó)最大的咖啡產(chǎn)區(qū)云南陸續(xù)迎來新產(chǎn)季。為打通國(guó)際化之路，云南將建設(shè)咖啡交易中心提升種植、加工水平。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，建設(shè)交易中心對(duì)推動(dòng)咖啡產(chǎn)業(yè)升級(jí)十分重要，這背后更是對(duì)咖啡交易市場(chǎng)話語權(quán)、融資...
     2014-11-13

  • 山銀花金銀花之爭(zhēng)結(jié)束 食藥監(jiān)總局要求改處方名

    近日,國(guó)家食藥監(jiān)總局在其官網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于分列管理中藥材品種有關(guān)問題的復(fù)函》?！稄?fù)函》指出,各生產(chǎn)企業(yè)將處方中金銀花明確為山銀花的,應(yīng)將金銀花變更為山銀花投料生產(chǎn),并按要求進(jìn)行備案說明。
     2014-11-13

  • "鮮奶吧"食安大調(diào)查：保新鮮卻難保安全

    生鮮乳由城郊養(yǎng)殖戶直接運(yùn)來，在店內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)加工、制作，帶著余溫的成品源源不斷地送到顧客手中……近年來一類名為“奶吧”“鮮奶吧”的乳品店在一些城市遍地開花，而且以加盟連鎖的方式迅速擴(kuò)張。
     2014-11-13

  • 黑芝麻新品今年預(yù)計(jì)銷售3億 定增資金化解產(chǎn)能瓶頸

    10月底,黑芝麻(即南方食品,000716)的定向增發(fā)計(jì)劃實(shí)施,此后,公司迅速推出股權(quán)激勵(lì)計(jì)劃。近期,黑芝麻公司基本面向好的趨勢(shì)仍在延續(xù)。
     2014-11-13

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