• 食品價(jià)格指數(shù)連續(xù)三月保持平穩(wěn)

    數(shù)據(jù)顯示，11月食品價(jià)格指數(shù)平均為192.6點(diǎn)，連續(xù)三個(gè)月保持穩(wěn)定，比去年同期低13點(diǎn)，與2010年8月水平相當(dāng)。糧農(nóng)組織高級(jí)經(jīng)濟(jì)師阿巴希安在報(bào)告中說(shuō)，食品價(jià)格指數(shù)似乎已經(jīng)觸底，在未來(lái)幾個(gè)月內(nèi)很有可能...
     2014-12-05

  • 國(guó)家食藥監(jiān)局：專項(xiàng)行動(dòng)護(hù)航農(nóng)村食品安全

    由于農(nóng)村食品市場(chǎng)問(wèn)題的長(zhǎng)期性、復(fù)雜性和頑固性,農(nóng)村食品安全現(xiàn)狀依然不容樂觀。農(nóng)村食品行業(yè)整體水平偏低、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者法律意識(shí)相對(duì)淡漠、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)等問(wèn)題依然存在。
     2014-12-03

  • 奶粉米粉企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇 未來(lái)定價(jià)或趨于保守

    昨日記者獲悉,包括多美滋、合生元、亨氏等在內(nèi)的企業(yè)爭(zhēng)相在近期上市新品或本土投產(chǎn),不懼市面供應(yīng)充足。行業(yè)觀察人士表示,企業(yè)提前布局、擴(kuò)充產(chǎn)品線的同時(shí),未來(lái)定價(jià)或趨于保守。
     2014-12-03

  • 保健品行業(yè)清理門戶 搭建“產(chǎn)銷用”一體平臺(tái)

    據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),截至2013年,我國(guó)保健品市場(chǎng)的年銷售額已突破1000億元大關(guān),國(guó)產(chǎn)保健品的銷售也已超過(guò)600億元關(guān)口。在繁榮背后,行業(yè)亂象不斷——由于準(zhǔn)入門檻較低,許多企業(yè)紛紛涌入,但具備長(zhǎng)遠(yuǎn)目光進(jìn)行...
     2014-12-03

  • 全國(guó)國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)達(dá)188個(gè)

    近日，質(zhì)檢總局發(fā)布2014年123號(hào)公告，經(jīng)地方政府申請(qǐng)、質(zhì)檢總局組織考核，全國(guó)44個(gè)縣(市、區(qū))被授予“國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”。至此，全國(guó)累計(jì)已有 188 個(gè)縣(市、區(qū))建成為國(guó)家級(jí)出...
     2014-12-01

  • 前10月餐飲行業(yè)收入增長(zhǎng)9.7% 全年有望回歸2位數(shù)

    在經(jīng)歷了近1年多時(shí)間的調(diào)整后，餐飲行業(yè)的增長(zhǎng)速度有望在四季度重回兩位數(shù)增長(zhǎng)。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)近日發(fā)布報(bào)告，前10月我國(guó)餐飲行業(yè)收入增長(zhǎng)9.7%，雖然高端餐飲依舊疲軟，但在大眾餐飲的火爆行情帶動(dòng)下，今年全年...
     2014-12-01

  • 白酒行業(yè)調(diào)整期或現(xiàn)新格局

    在得互聯(lián)網(wǎng)者得天下的今天，白酒行業(yè)首次全面加入到了雙十一電商促銷大戰(zhàn)之中，各家酒企對(duì)電商渠道態(tài)度的不同也反映了各自的互聯(lián)網(wǎng)思維和執(zhí)行互聯(lián)網(wǎng)戰(zhàn)略的能力。平衡電商渠道和傳統(tǒng)渠道的利益沖突成為了白酒企業(yè)執(zhí)行...
     2014-11-28

  • 豆芽添加物有望正名 專家:“毒豆芽”叫法很不科學(xué)

    近日《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(豆芽)》(草稿)向業(yè)內(nèi)公開征求意見，使得“毒豆芽”的社會(huì)關(guān)注度和話題熱度持續(xù)上升。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心風(fēng)險(xiǎn)交流部副研究員鐘凱在接受中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者采訪時(shí)表示，豆芽制發(fā)過(guò)程中使...
     2014-11-28

  • 我國(guó)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)亟待升級(jí) 行業(yè)整合需加速

    調(diào)味品行業(yè)細(xì)分是遵循地域的飲食習(xí)慣以及新興的飲食潮流而來(lái)。突出“健康”、“自然”、“綠色”和個(gè)性化等元素，使調(diào)味品行業(yè)呈多元化方向發(fā)展。比如醬油行業(yè)的從醬油到老抽，從老抽到草菇老抽的幾次演變，說(shuō)明產(chǎn)品...
     2014-11-28

  • 我國(guó)果汁生產(chǎn)設(shè)備需加大科技投入

    我國(guó)生產(chǎn)果汁的企業(yè)雖然眾多，但一些中小型企業(yè)普遍存在技術(shù)、設(shè)備落后的問(wèn)題。
     2014-11-20

  • 蛋糕市場(chǎng)饑餓營(yíng)銷 跟風(fēng)加盟多虧損

    “徹思叔叔”、“瑞可爺爺”以往要排隊(duì)三四個(gè)小時(shí)的蛋糕店，如今在各大城市已悄然關(guān)門歇業(yè)。這些蛋糕店由最初的爆紅再到銷聲匿跡，不僅折射出蛋糕行業(yè)的陰晴不定，更給急功近利的企業(yè)敲響了警鐘。
     2014-11-20

  • 真空包裝前景好 未來(lái)或?qū)⑷〈舶b

    真空包裝因有利于防止食品變質(zhì)，受到食品企業(yè)和消費(fèi)者的青睞。中國(guó)的真空包裝技術(shù)是在上世紀(jì)80年代初期發(fā)展起來(lái)的，而真空充氣包裝技術(shù)在上世紀(jì)90年代初期開始少量使用，隨著小包裝的推廣及超市的發(fā)展，其適用范...
     2014-11-20

  • 巧克力悄然漲價(jià)且吃且珍惜 業(yè)內(nèi)稱無(wú)關(guān)埃博拉

    昨天，北京青年報(bào)記者走訪京城多家超市了解到，由于正值巧克力的銷售旺季，德芙、健達(dá)、好時(shí)等巧克力品牌有一些特價(jià)促銷活動(dòng)。雖然此番可可粉原料價(jià)格上漲目前還未波及巧克力及相關(guān)糕點(diǎn)價(jià)格，但今年以來(lái)多家品牌巧克...
     2014-11-20

  • 今年8月底以來(lái)我國(guó)查處食品違法案16677件

    國(guó)家食藥監(jiān)總局18日發(fā)布消息稱,自今年8月底啟動(dòng)農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)以來(lái),截至10月中旬,全國(guó)查處各類食品違法案件16677件,其中移送司法機(jī)關(guān)處理案件222件。
     2014-11-20

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