• 身份造假認證缺失 有機食品市場亂象叢生

    “更健康、更放心”有機食品一直貼著這兩個標簽以高昂的價格出現(xiàn)在人們的視野中。然而，日前有媒體報道稱，目前市場上有機食品大多數(shù)未達有機標準。高價卻不“有機“，這樣的消息無疑讓消費者對市場上的有機食品疑心...
     2011-10-24

  • 豬肉價格快速上漲態(tài)勢緩解

    進入9月，部分露地蔬菜上市量減少，加之中秋、國慶節(jié)日需求增加，蔬菜價格有所回升。9月份，全國主要大中城市18種蔬菜批發(fā)價格平均為2.8元/公斤，比8月份上漲13.2%，其中苦瓜、生菜和茄子價格分別上漲...
     2011-10-24

  • 食品安全標準不能成為橡皮泥

    “食品安全標準就要降低了”，對身陷停售風波的食品企業(yè)而言，無疑是一根救命稻草，而對于公眾而言，卻不啻于一顆隨時會引爆的定時炸彈。近年來，食品安全質(zhì)疑之所以持續(xù)上升，食品安全危機之所以頻發(fā)，從人的角度來...
     2011-10-24

  • 食用香精亟待加強監(jiān)管

    食用香精是參照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料精心調(diào)配而成具有天然風味的各種香型的香精。包括水果類水質(zhì)和油質(zhì)、奶類、家禽類、肉類、蔬菜類、乳化類以及酒類等各種香精。香精的品種繁多，使用...
     2011-10-24

  • 進口葡萄酒虛熱不退 國產(chǎn)葡萄酒步履企穩(wěn)

    近年來隨著國內(nèi)消費能力的不斷提高、人民幣升值和葡萄酒消費潛力的釋放,我國進口葡萄酒消費量持續(xù)增長，從事進口葡萄酒貿(mào)易的企業(yè)成長迅速，但是部分進口葡萄酒標價混亂、真?zhèn)坞y分的現(xiàn)象卻飽受詬病。與國產(chǎn)葡萄酒的...
     2011-10-24

  • 食品包裝機械行業(yè)：看到不足才能進步

    我國與發(fā)達國家食品包裝機械之間的比較我國食品和包裝機械形成行業(yè)僅二、三十年，基礎相對薄弱，技術及科研力量不足，其發(fā)展相對滯后，在某種程度上拖了食品和包裝工業(yè)的后腿。如何能夠盡快的趕上并且抓住這個巨大的...
     2011-10-24

  • 食品包裝機械行業(yè)勢必“打假”

    我國改革開放以來，發(fā)展速度最快的就屬食品工業(yè)，也讓我國食品包裝機械行業(yè)迅速崛起，呈現(xiàn)一個方興未艾、蒸蒸日上的局面。然而在我國包裝機械市場快速發(fā)展生產(chǎn)中，很多包裝機械生產(chǎn)企業(yè)為了牟取暴利，偷工減料、以假...
     2011-10-24

  • 食品包裝機械行業(yè)巨大商機呈現(xiàn)

    但是在我國包裝工業(yè)快速發(fā)展的背后，觸目驚心的是大量技術含量高的成套設備仍依靠進口，每年大量的外匯用于進口成套的高端設備。如塑料薄膜雙向拉伸設備，一條生產(chǎn)線就近1億元，從上世紀70年代開始引進，到目前為...
     2011-10-24

  • 我國葡萄酒行業(yè)危險機遇并存

    近日，著名葡萄酒品牌拉菲公開造假消息引起市場的廣泛關注，這消息是否屬實我們暫且不顧，但是，我國市場上拉菲銷量遠超過拉菲有限產(chǎn)量的情況卻是有據(jù)可循的。據(jù)悉，廣東、浙江一帶的拉菲紅酒銷售量是進口量的5倍以...
     2011-10-21

  • “限酒令”：央視出手 酒類整風

    “限酒令”將于2012年1月1日起實施，屆時將選出12家實力較強的白酒企業(yè)，規(guī)定這些企業(yè)可在招標時段播出商業(yè)廣告，而這12家企業(yè)之外的白酒企業(yè)在招標時段則只能播出形象廣告，且不能出現(xiàn)“酒瓶、酒杯”等抽...
     2011-10-21

  • 食品飲料 有望迎來成本下降契機

    伴隨著三季報的密集披露，三季度業(yè)績增長良好的食品飲料板塊重新闖入各方視野。盡管業(yè)績未能實現(xiàn)超預期增長，但在背負巨大成本壓力以及經(jīng)濟環(huán)境不甚樂觀的情況下，食品飲料業(yè)仍然保持相對較高增速已屬不易。從近期C...
     2011-10-21

  • 白酒漲價沖動：渠道價差與游資炒手

    “行內(nèi)都覺得年底白酒必定漲價，經(jīng)銷商現(xiàn)在是奇貨可居、囤貨惜售?！本茦I(yè)營銷專家(查看營銷專家博客)丁敬波認為，原材料漲價僅是白酒漲價的表面原因，更為重要的是近年來五糧液等高端白酒都借鑒茅臺的饑餓營銷方式...
     2011-10-21

  • 市場需求旺肉價仍將高位運行 年前難吃上便宜豬肉

    近日全國各地散養(yǎng)豬紛紛“扎堆”出欄，不少地區(qū)的豬肉價格應聲回落。在廣東，吃了將近一年的貴價豬肉后，這波豬肉降價潮有沒有可能讓市民在年底吃上便宜豬肉？羊城晚報記者20日從廣東省物價局了解到，廣東的豬肉批...
     2011-10-21

  • 蜂蜜新國標增加“限糖”規(guī)定 專家：打假不給力

    今天起正式實施的《食品安全國家標準蜂蜜》被媒體稱為蜂蜜的“新國標”，與2003年出臺的《蜂蜜衛(wèi)生標準》相比有了較大變化。比如，增加了蜂蜜的定義。新國標規(guī)定，蜂蜜是天然物質(zhì)，經(jīng)過化學工藝加工的，只能稱為...
     2011-10-21
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