食品安全“315”，揭秘水產(chǎn)行業(yè)你不知道的內(nèi)幕？

　　又是一年“315”！“民以食為天，食以安為先”，在目前食品安全存在較多問題、食品安全信任危機的現(xiàn)狀下，每年的“315消費者權(quán)益保護(hù)日”成為守護(hù)“舌尖上的安全”的一道利劍。有數(shù)據(jù)表明，目前消費者對“食品安全”關(guān)注熱度始終未減，仍然居于各項消費問題首位，足見食品安全任重道遠(yuǎn)。
 

　　315維權(quán)在行動，行業(yè)亂象需廓清

　　隨著人們生活水平的提高和觀念的更新，中國正迎來消費升級的浪潮，水產(chǎn)品越來越多的出現(xiàn)在消費者的餐桌，但是繁榮與亂象并存。由于產(chǎn)品構(gòu)成和名目繁多，缺乏統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)管難度大，進(jìn)入門檻較低，水平參差不起。不僅自身失序，而且衍生出眾多亂象。

　　在水產(chǎn)行業(yè)未來的消費市場中，品質(zhì)消費必將呈爆發(fā)式增長，真正的品牌消費開始崛起。人們會更多的關(guān)注品質(zhì)和品牌，星農(nóng)聯(lián)合作為一家有擔(dān)當(dāng)、著眼未來的企業(yè)，我們關(guān)注于做好水產(chǎn)品牌，做品質(zhì)水產(chǎn)。
 

　　星農(nóng)聯(lián)合金牌網(wǎng)紅小龍蝦，歐盟認(rèn)證品質(zhì)

　　近些年來的美食界的翹楚——小龍蝦，憑借其火紅的外表、誘人的滋味和自帶社交屬性，迅速刮起了一場“紅色風(fēng)暴”。小龍蝦的迅速走紅，除了帶來的爆發(fā)式增長的市場，隨之而來也有各種食品安全問題。所謂“人紅是非多”，關(guān)于小龍蝦的“黑歷史”不絕于耳。而作為“最受吃貨青睞”的小龍蝦網(wǎng)紅品牌，星農(nóng)聯(lián)合小龍蝦曾創(chuàng)造72小時售出46噸的記錄，實實在在的讓一眾吃貨“用胃選擇”。
 

　　星農(nóng)聯(lián)合小龍蝦，源自生態(tài)天堂的湖北洪湖，為國家示范養(yǎng)殖基地，堅持選用優(yōu)質(zhì)食材，率先在行業(yè)內(nèi)推行生態(tài)放養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，形成了了從蝦苗培育到成品蝦上市全程質(zhì)量監(jiān)控體系，實現(xiàn)小龍蝦標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖進(jìn)程，從源頭上保證了產(chǎn)品質(zhì)量。自然生長的小龍蝦天生潔凈，腮白腹凈，肉質(zhì)鮮嫩，成蝦通過了HACCP食品安全體系認(rèn)證，是少數(shù)具有歐盟認(rèn)證、出口品質(zhì)的名優(yōu)產(chǎn)品。獨有的-196度超低溫液氮鎖鮮技術(shù)，在保證小龍蝦口感鮮美的同時，營養(yǎng)成份也毫不流失，再由名廚秘制調(diào)味，將小龍蝦的鮮美發(fā)揮的淋漓盡致。星農(nóng)聯(lián)合的小龍蝦從選材、清洗、加工到服務(wù)，無一不體現(xiàn)著星農(nóng)人對產(chǎn)品品質(zhì)執(zhí)著的追求，對消費者的健康負(fù)責(zé)的態(tài)度。
 

　　“紅印蟹”匠心品質(zhì)成就國民放心好蟹

　　水產(chǎn)品里面最知名、成名最早的當(dāng)屬大閘蟹，近年來，隨著大閘蟹市場規(guī)模的快速增長，行業(yè)亂象也層出不窮，食品安全和行業(yè)整肅刻不容緩。星農(nóng)聯(lián)合在公司成立之初即以“讓國人安心共享安全、健康和美味的品質(zhì)水產(chǎn)”為使命，多年來一直堅持準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖進(jìn)程，從源頭上保證了產(chǎn)品質(zhì)量，形成育、產(chǎn)、銷規(guī)模性產(chǎn)業(yè)鏈。

　　“紅印蟹”作為8年匠心打造的國民放心好蟹，在品牌打造之初，就走訪中國所有的知名蟹產(chǎn)區(qū)，尋找最合適的養(yǎng)殖基地，最終確定了四大核心出口養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖面積超過2萬畝。“紅印蟹”高品質(zhì)，源自嚴(yán)格按照《中國好蟹標(biāo)準(zhǔn)》白皮書標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖，紅印蟹對水質(zhì)、水溫和蟹苗有著相當(dāng)嚴(yán)格的要求，小到每一只幼苗的重量，大到每畝地的放養(yǎng)密度。在餌料投放上，除了在飼料里加入玉米、小麥、豆粕和小魚，還要加一些大蒜，防治腸道疾病，最重要的一點，絕不使用任何藥物。“紅印蟹”行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)4S立體化養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，首家實現(xiàn)從育苗到成蟹的全過程可追溯。
 

　　紅印蟹只嚴(yán)選大閘蟹總量的10%，按照10只閘蟹精選1只的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛挑選。紅印蟹的獨特產(chǎn)品特征是：蟹臍兩側(cè)會透出紅印，蟹門飽滿，并微微頂開。這些特征都標(biāo)志著大閘蟹膏黃肥美，蟹肉飽滿鮮甜，營養(yǎng)豐富，是大閘蟹中的“蟹中精品”。
 

　　星農(nóng)聯(lián)合矢志做行業(yè)典范，讓國人安心共享品質(zhì)水產(chǎn)

　　星農(nóng)聯(lián)合創(chuàng)于2010年，目前已涵蓋：大閘蟹養(yǎng)殖及蟹加工產(chǎn)業(yè)、小龍蝦的養(yǎng)殖和加工產(chǎn)業(yè)、以及來自全球16個國家的原產(chǎn)地直采深海環(huán)球海鮮及速食加工，成為集國際貿(mào)易、生態(tài)養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、銷售與服務(wù)為一體的現(xiàn)代化水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)集團，累計服務(wù)全國超過百萬終端客戶。他將互聯(lián)網(wǎng)思維根植于現(xiàn)代水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，在產(chǎn)業(yè)鏈上游：通過輸出養(yǎng)殖技術(shù)來提高養(yǎng)殖戶單位品質(zhì)產(chǎn)能、幫助水產(chǎn)加工制造業(yè)盤活存量加工和提升產(chǎn)業(yè)加工效率為價值己任；在產(chǎn)業(yè)鏈下游：通過產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)規(guī)范化來降低損耗成本、提升終端效率為價值己任。

　　維護(hù)消費者的合法權(quán)益是全社會的共同責(zé)任，食品安全更是所有食品企業(yè)必須堅守的底線。星農(nóng)聯(lián)合將繼續(xù)以一種負(fù)責(zé)任的態(tài)度來推進(jìn)健康可持續(xù)性現(xiàn)代漁業(yè)，在生態(tài)水環(huán)境、公平和諧各個方面做出努力；讓國人安心共享安全、健康和美味的品質(zhì)水產(chǎn)。

　　轉(zhuǎn)自：浙江在線

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