• 酒店業(yè)冷思考：國內(nèi)品牌崛起

    酒店業(yè)冷思考：國內(nèi)品牌崛起

    多年來, 行業(yè)的輿論導(dǎo)向似乎感性的多, 科學(xué)理性的成分還缺一點(diǎn)。多數(shù)的地產(chǎn)商的認(rèn)知中挑選酒店管理的要素是品牌第一，于是乎，大型地產(chǎn)開發(fā)之處，都有了國際酒店的品牌身影。最近，尤其是疫情后，輿論又是要唱衰國際酒店品牌...
     2020-09-02
  • 企業(yè)對比：鴨脖三巨頭 周黑鴨掉隊 煌上煌趕超？

    企業(yè)對比：鴨脖三巨頭 周黑鴨掉隊 煌上煌趕超？

    來自江西的“煌上煌”是在鹵制品三巨頭中，存在歷史最為悠久。自1993年問世，2012年率先登陸資本市場，截至目前已經(jīng)擁有27年的歷史。在三大巨頭中，絕味最晚成立同時也最晚上市，但截至2020年8月份，其市值卻是周黑鴨的2 6倍...
     2020-09-01
  • 無界餐飲3.0：后疫情時代下餐飲企業(yè)的迭代思考！

    無界餐飲3.0：后疫情時代下餐飲企業(yè)的迭代思考！

    如果說“吃”是一門時空生意，如何才能打破時空邊界，突破行業(yè)天花板？本次「險峰聊聊」，霸蠻創(chuàng)始人張?zhí)煲惶岢隽肆闶刍?、?shù)字化和體驗化的“無界餐飲3 0模式”，并分享了他對傳統(tǒng)餐飲企業(yè)迭代轉(zhuǎn)型的思考。
     2020-08-28
  • 淘寶上有條情感產(chǎn)業(yè)帶：100萬人七夕求復(fù)合

    淘寶上有條情感產(chǎn)業(yè)帶：100萬人七夕求復(fù)合

    七夕前大量年輕人來淘寶尋找愛情解決方案，卻無意中帶火了一只“七夕青蛙”。在淘寶給朋友點(diǎn)一只“青蛙”后，會有專人去加他好友，然后一直在聊天中“孤寡孤寡孤寡孤寡”地“叫”下去。如此不正經(jīng)的商品，七夕前一天有36萬人搜。
     2020-08-25
  • 選品、選人、流量，餐飲直播帶貨要規(guī)避哪些坑？

    選品、選人、流量，餐飲直播帶貨要規(guī)避哪些坑？

    直播帶貨到底是過熱，還是方興未艾？直播帶貨要規(guī)避哪些坑？今天我們就一起來探討以上問題。
     2020-08-25
  • 2019年中國飯店集團(tuán)60強(qiáng)名單出爐丨全名單

    2019年中國飯店集團(tuán)60強(qiáng)名單出爐丨全名單

    本屆論壇由中國旅游飯店業(yè)協(xié)會主辦，來自國內(nèi)外飯店集團(tuán)、單體飯店、投資機(jī)構(gòu)、高等院校、咨詢機(jī)構(gòu)等領(lǐng)域的業(yè)界代表近300人參加論壇。現(xiàn)場還公布了2019年中國飯店集團(tuán)60強(qiáng)名單，發(fā)布了《中國飯店管理公司（集團(tuán)）2019年度發(fā)展報告》。
     2020-08-24
  • 十張圖帶你了解柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)崛起的秘密

    十張圖帶你了解柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)崛起的秘密

    2019年，柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破百億元，達(dá)132億元;2020年1-7月，螺螄粉海外出口值達(dá)1535萬元。那么，以“臭”聞名的螺螄粉為何深受國內(nèi)外歡迎，并發(fā)展至如今的規(guī)模?本文將從多個方面對柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)“崛起”的秘密進(jìn)行分析。
     2020-08-21
  • 2020中國餐飲十大品牌揭曉，你愛吃的那家上榜沒？

    2020中國餐飲十大品牌揭曉，你愛吃的那家上榜沒？

    日前，“2020中國餐飲（品類）十大品牌”頒獎盛典在成都世紀(jì)城天堂洲際大飯店隆重舉行。此次活動，重磅揭曉了“2020中國餐飲（品類）十大品牌”“2020中國餐飲（細(xì)分品類）三甲品牌”兩大獎項，160個餐飲品牌獲此殊榮。
     2020-08-20
  • 文旅產(chǎn)業(yè)如何借力新科技加入數(shù)字化？

    文旅產(chǎn)業(yè)如何借力新科技加入數(shù)字化？

    突如其來的疫情從某種程度上加速了文化和旅游業(yè)數(shù)字化進(jìn)程。隨著疫情防控形勢持續(xù)向好，如何進(jìn)一步推動數(shù)字化背景下文旅深度融合成為業(yè)界關(guān)注的話題。
     2020-08-20
  • 華誼“八佰”標(biāo)兵奔復(fù)興 影業(yè)以守為攻

    華誼“八佰”標(biāo)兵奔復(fù)興 影業(yè)以守為攻

    《八佰》，這部管虎10多年前就想拍，籌備了10年，耗資5億，走遍了17個城市，采訪了上百人的巨作，延宕至今才上映，可能也因禍得福。曾經(jīng)的非議已經(jīng)被短暫的時光和豐富的世事沖刷，剩下的只有電影市場饑渴已久的期待。
     2020-08-19
  • 《開心消消樂》月入1.9億？解鎖中老年游戲產(chǎn)業(yè)掘金新姿勢

    《開心消消樂》月入1.9億？解鎖中老年游戲產(chǎn)業(yè)掘金新姿勢

    目前國內(nèi)外游戲產(chǎn)業(yè)正在迎來越來越多的銀發(fā)用戶，AARP(美國退休人員協(xié)會)去年年底的一份研究報告顯示，短短3年，美國50歲以上的高齡游戲玩家人數(shù)就從2016年的4020萬增長至2019年的5060萬。
     2020-08-19
  • 千億鹵味食品市場如何發(fā)展？ 業(yè)內(nèi)建議：拓寬線上渠道 發(fā)力佐餐零食

    千億鹵味食品市場如何發(fā)展？ 業(yè)內(nèi)建議：拓寬線上渠道 發(fā)力佐餐零食

    2019年中國鹵制品行業(yè)市場零售規(guī)模達(dá)1100億元，同比增長20%。預(yù)計2020年，中國鹵制品零售額將達(dá)到1235億元。鹵味零售高歌猛進(jìn)之時，鹵味餐飲也成為餐飲人投資的熱門賽道。有餐飲業(yè)內(nèi)人士表示，鹵味餐飲市場有望向食品零售、夜...
     2020-08-17
  • 體驗經(jīng)濟(jì)下：網(wǎng)紅景點(diǎn)該如何持久保鮮？

    體驗經(jīng)濟(jì)下：網(wǎng)紅景點(diǎn)該如何持久保鮮？

    網(wǎng)紅這個詞一方面代表著受歡迎，一方面似乎預(yù)示著曇花一現(xiàn)。那么在全域旅游新時代，網(wǎng)紅景點(diǎn)如何持久“保鮮”？
     2020-08-15
  • 首家螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院開課 螺螄粉產(chǎn)業(yè)市場發(fā)展空間巨大

    首家螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院開課 螺螄粉產(chǎn)業(yè)市場發(fā)展空間巨大

    作為近年來的網(wǎng)紅食品，柳州螺螄粉顯示了巨大的市場發(fā)展空間。柳州市政府給予了政策支持，但螺螄粉產(chǎn)業(yè)要做大做強(qiáng)，還需在技術(shù)、人才、教育培訓(xùn)等方面強(qiáng)化配套服務(wù)和強(qiáng)短板服務(wù)。對此，2020年5月，柳州成了柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院...
     2020-08-14
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