舌尖上的中國、福臨門米面召開深度合作發(fā)布會

　　舌尖大廚的秘密曝光

　　被觀眾譽為“下飯神器”的紀錄片《舌尖上的中國》，近日剛剛結束了第三季熱播，舌尖大廚王志強、杜西鋒，也憑借烹飪絕技花打四門和面點水果，走紅網(wǎng)絡。兩位大廚用精湛廚藝告訴你，一把菜刀、一個蒸屜就能做出變幻無窮的珍饈美味，自己在家就能做的中國面點秒殺法國馬卡龍。
 

　　6月29日，《舌尖上的中國3》主創(chuàng)團隊及兩位大廚在京亮相，出席“福臨門米面、舌尖上的中國深度合作發(fā)布會”，首次披露了他們與央企中糧集團的緣分。

　　每個大廚都有秘密武器
 

　　王志強大師是著名的國宴面點師，記者在活動現(xiàn)場看到了他帶來的面果作品。“面果兒”以面粉和天然果蔬汁液烹飪而成，不但保存了食材本來的味道，還有水果的漂亮外觀。現(xiàn)場嘉賓對比了水果和面果后，嘖嘖稱奇，不少人表示“分不清”。
 

　　“好的食材才能做出好的味道，面點也一樣”，談到制作面果為什么要用福臨門面粉，王志強大廚表示：“制作面果，對面粉的質量要求特別高，不好的面粉他蒸的過程中面果會變形。一上蒸屜，角不是角了，弧度不是弧度了，就做不到形似了，蒸出來的也不好吃。”

　　飛火炒菜，大開大合，火焰磅礴……在活動現(xiàn)場，杜西鋒大師分享了堪稱“舌尖上的工夫”的陜菜絕技“花打四門”。他向記者透露，為客人做花打四門的時候，他通常配上一碗福臨門稻花香大米烹飪的米飯。“我個人非常喜歡福臨門稻花香這款米”。他表示，正宗的福臨門稻花香大米一打開袋子就聞到了米香，煮好的米飯更可以用“清香撲鼻”來形容，米飯粒粒飽滿，口感軟糯Q彈，“配多好的菜也不丟份”。
 

　　家門口就能買到好米好面
 

　　據(jù)了解，為了配合《舌尖3》播出，中糧福臨門米面近期在全國500多家超市開展了上萬場“舌尖匠心 品質好糧”福臨門米面免費試吃活動。這些活動吸引了數(shù)十萬市民參與，不少市民品嘗后當場解囊購買。家住金魚胡同的王先生表示：“我剛看完舌尖3，看到舌尖大廚推薦的米面，一定要嘗嘗，味道果然是很好。在家門口就能買到這樣的好米面，真的是方便極了。”

　　福臨門米面的戰(zhàn)略合作伙伴京東商城對本次發(fā)布會進行了全程直播，在線觀看人數(shù)超過16萬。京東商城消費品事業(yè)部干貨食品總經理李昌明在發(fā)布會現(xiàn)場表示，福臨門米面與京東“只為品質生活”的理念高度契合，京東非常愿意與中糧緊密合作，為消費者提供更多優(yōu)質產品和服務。

　　據(jù)了解，在剛剛過去的618期間，福臨門米面在京東銷售火爆，特別是雙方經過兩個月共同研發(fā)、聯(lián)合推出的定制新品“福臨門本來長粒香”大米，因其出眾的品質和舌尖精選的口感，得到了眾多消費者好評。

　　轉自：中國商業(yè)網(wǎng)

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