• 國家衛(wèi)計委全面加強食品安全風險監(jiān)測工作質量管理

    國家食品安全風險評估中心高度重視食品安全風險監(jiān)測質量管理工作，按照國家衛(wèi)生計生委的要求，組織起草了2014年監(jiān)測計劃和質量管理方案，制定了工作手冊，組織開展了廣泛的技術培訓，下一步還將組織開展質量監(jiān)督...
     2014-07-02

  • 膳食纖維產(chǎn)業(yè)如何擺脫叫好不叫座的困擾

    膳食纖維的走紅，一方面是實力使然——膳食纖維可不僅僅是腸道清道夫，以菊苣菊粉為例，這種天然水溶性膳食纖維具有顯著的益生元生理功能，可以促進人體結腸內有益菌的生長繁殖及活性，有效改善腸道微生態(tài)平衡，并且...
     2014-07-02

  • 我國罐頭行業(yè)發(fā)展將蓄勢待發(fā)

    中國罐頭協(xié)會提供的相關資料顯示，罐頭是新中國成立以來至今我國食品行業(yè)出口的拳頭產(chǎn)品之一，在全球享有較高信譽。目前，我國每年有300萬噸罐頭出口到全球150個國家和地區(qū)，其中對美、歐、日3大經(jīng)濟體的出口...
     2014-07-02

  • 食品安全法五年首次大修 網(wǎng)民擔心處罰力度不夠

    《食品安全法》(修訂草案)(以下簡稱草案)從現(xiàn)行法律的104條增加到159條，旨在改革完善我國食品安全監(jiān)管體制，建立嚴格的食品安全監(jiān)管制度，填補監(jiān)管的真空地帶，推進食品安全社會共治格局。
     2014-07-02

  • 進口蜂蜜比國產(chǎn)貴3至10倍 存炒作概念占據(jù)市場現(xiàn)象

    近幾年來,進口蜂蜜產(chǎn)品越來越多地涌入中國。《中國蜂蜜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展(白皮書)》指出,國際蜂蜜廠商以高價位迅速搶占我國蜂蜜產(chǎn)品的高端市場,使我國蜂蜜進口呈現(xiàn)快速增長地趨勢。
     2014-07-02

  • 油條饅頭將嚴格使用含鋁添加劑

    我國居民食物中攝入的鋁主要來自含鋁食品添加劑，主要用作面制品的膨松劑、海蜇加工的固化劑、食物配料粉的抗結劑以及色素的載體。鋁含量較高的食品包括海蜇、油條、油餅、粉條、麻花、饅頭等。國家食品安全風險評估...
     2014-07-02

  • 蘇打水成爭奪市場 中鹽中食搶占蘇打水領域

    涼茶企業(yè)加多寶也正與當?shù)厍⒄勌K打水項目。企業(yè)紛紛看好蘇打水市場,一方面是蘇打水的健康概念,另一方面則是其豐厚的利潤。據(jù)了解,上海光明集團正廣和飲用水公司委托拜泉縣為其貼牌加工的蘇打水,350毫升裝零售...
     2014-07-02

  • 北京：學生營養(yǎng)餐原材料 將建統(tǒng)一采購平臺

    營養(yǎng)餐口味問題備受關注，孩子年齡階段不同，對食物的營養(yǎng)攝入量也有一定差異。目前本市各送餐公司配送的營養(yǎng)餐種類相對單一，無法滿足孩子個性化需求。王清霞透露，對此狀況，學生營養(yǎng)餐協(xié)會將啟動“營養(yǎng)餐食譜庫”...
     2014-07-01

  • 2014我國食品添加劑行業(yè)發(fā)展概況

    目前，我國食品添加劑產(chǎn)品種類繁多，既有合成的化工類產(chǎn)品，也有天然提取物質、微生物發(fā)酵產(chǎn)品，涵蓋了多個領域。生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量多，大部分規(guī)模較小，往往是一個小產(chǎn)品有幾十家企業(yè)生產(chǎn)。
     2014-07-01

  • 我國奶粉電商價格下調約兩成

    目前多個奶粉品牌正在促銷，通過促銷手段實現(xiàn)變相降價，多個品牌價格下跌約兩成。一些電商渠道也在降價，京東的一位奶粉賣家向媒體表示，1段現(xiàn)在是249元，比原來便宜了差不多有50元錢吧，以前是280多元左右...
     2014-07-01

  • 我國食品安全將邁入新臺階

    食品安全關系人民的生命健康，但目前，食品安全形勢不容樂觀，嚴重擾亂了人們的正常生活。為此，在食品安全月來臨之際，工信部啟動“食品質量安全追溯系統(tǒng)平臺”，目的是運用現(xiàn)代信息技術和信息管理手段，探索在食品...
     2014-07-01

  • 白酒深度調整期 保健酒迎來新一輪發(fā)展

    白酒企業(yè)也力圖通過開發(fā)保健酒產(chǎn)品以提振業(yè)績。山西汾酒集團早在2011年便將保健酒品牌獨立運作，2012年更是投資24億元擴建保健酒項目。建設規(guī)模為年產(chǎn)6萬噸竹葉青保健酒系列產(chǎn)品和6萬噸白酒；
     2014-07-01

  • 飲料發(fā)展迅速 生產(chǎn)線優(yōu)勢突出

    近年來，飲料工業(yè)發(fā)展迅猛，碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、含乳飲料、瓶裝飲用水、茶飲料等品種不斷豐富，產(chǎn)量上的飄紅使得對設備市場的需求也呈牛市。
     2014-07-01

  • 乳業(yè)兼并重組方案形同虛設尷尬了誰

    國務院辦公廳轉發(fā)了工業(yè)和信息化部、發(fā)改委、財政部和食品藥品監(jiān)管總局聯(lián)合制定的《推動嬰幼兒配方乳粉企業(yè)兼并重組工作方案》(以下簡稱《方案》)并上網(wǎng)公布，這份與媒體早前拿到的報批稿并無重大差別的落地方案在...
     2014-07-01

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