• 多家老字號年夜飯已“一桌難求” 高端餐飲走親民路線

    過完小年，2015年春節(jié)即將來臨，過年的重頭戲首先是吃一頓好的年夜飯。為此，《證券日報》記者實地走訪了北京多家大大小小的餐館發(fā)現(xiàn)，總體來說，2015年的年夜飯預(yù)訂比較穩(wěn)定。
     2015-02-15

  • 高端水拼細分競爭激烈 中外資品牌"河?xùn)|河西"風(fēng)向轉(zhuǎn)

    這邊廂,上月中國達能飲料總裁韋洛思向本報坦承:中國在高端飲用水領(lǐng)域的確有新品牌的本土市場份額超過依云,而依云其實屬于超高端水;那邊廂,劍指高端拼細分市場,農(nóng)夫山泉本月一口氣推三款新品。
     2015-02-15

  • 餐企借電商平臺力推半成品年夜飯

    越來越多的消費者選擇在家吃年夜飯過春節(jié)。近日,中國烹飪協(xié)會發(fā)布了《2015年春節(jié)黃金周全國餐飲市場預(yù)判》,報告顯示,借助電商平臺,半成品年夜飯愈加受歡迎。
     2015-02-15

  • 一線名酒春節(jié)前現(xiàn)強勢復(fù)蘇跡象 O2O渠道增長明顯

    2015年春節(jié)進入倒計時，作為傳統(tǒng)的銷售旺季，身處寒冬中的白酒企業(yè)今年春節(jié)銷售情況成為大家關(guān)注的焦點。
     2015-02-13

  • 一號文件首提轉(zhuǎn)基因科普釋放啥信號

    轉(zhuǎn)基因作為一項技術(shù)是中立的，對技術(shù)的評價要看具體應(yīng)用，對其收益和風(fēng)險的評估也要講證據(jù)和邏輯。放下“成見”，理性看待轉(zhuǎn)基因，或許更有益。
     2015-02-13

  • 國內(nèi)酒具市場遭遇瓶頸期

    隨著國內(nèi)葡萄酒消費市場的擴大，葡萄酒文化不斷普及。作為葡萄酒衍生品的酒具市場，由于缺乏品牌建設(shè)、重視程度低等原因，亟待通過教育培訓(xùn)等方式提升消費者文化意識，使其與葡萄酒市場同步協(xié)調(diào)發(fā)展。
     2015-02-13

  • 統(tǒng)計稱45.3%的網(wǎng)民反對轉(zhuǎn)基因食品上餐桌

    今年2月8日，約有23個城市的500名網(wǎng)友被某主辦方和華中農(nóng)業(yè)大學(xué)方面邀請參加轉(zhuǎn)基因大米品嘗會。
     2015-02-13

  • 春節(jié)是消費旺季 肉價為何不升反跌

    每年的春節(jié)往往是豬肉消費高峰，但近期重慶豬肉市場并未出現(xiàn)預(yù)期中的“旺季上漲”。2月9日，記者從重慶市畜牧業(yè)協(xié)會了解到，今年4月起，豬肉價格可能會回升，近期養(yǎng)殖戶可及時補欄。
     2015-02-13

  • 業(yè)內(nèi)稱餐企利潤率并不高:1只白切雞要交50項稅

    近日，徐峰以及10多位政協(xié)委員向省政協(xié)十一屆三次會議提交了《關(guān)于支持廣東餐飲業(yè)試點減輕稅、費的建議》的提案，呼吁在廣東試點將餐飲營業(yè)稅改為增值稅，同時呼吁將銀行卡刷卡手續(xù)費率從1.25%下調(diào)至0.5%...
     2015-02-11

  • 食品安全辦組織春節(jié)期間食品安全督查

    記者11日從國務(wù)院食品安全辦獲悉，為貫徹落實國務(wù)院食品安全委員會第二次全體會議精神，自2月4日起，食品安全辦組織相關(guān)部門對食品安全工作進行了聯(lián)合督查。
     2015-02-11

  • 進口酒降價施壓本土品牌 國產(chǎn)葡萄酒跌破20元

    春節(jié)將至,正是葡萄酒的熱銷期。與往年相比,今年由于進口葡萄酒關(guān)稅的降低和“新世界”葡萄酒的普及,國產(chǎn)葡萄酒市場份額受到擠壓。北京商報記者在走訪中發(fā)現(xiàn),國產(chǎn)葡萄酒的促銷力度加強,有些品牌的酒款甚至跌破2...
     2015-02-09

  • 中國森林食品認證標準發(fā)布

    記者從中國林業(yè)生態(tài)發(fā)展促進會、中國生態(tài)經(jīng)濟學(xué)會、中國林產(chǎn)工業(yè)協(xié)會共同舉辦的發(fā)布會上獲悉：中國森林食品認證標準正式發(fā)布。森林食品是以森林環(huán)境下野生或人工培育（含養(yǎng)殖）的動物、植物、微生物為原料，不經(jīng)加...
     2015-02-09

  • 價格大幅波動 中國奶業(yè)發(fā)展遭遇轉(zhuǎn)型“陣痛”

    生鮮乳價格“跌跌不休”，中國奶業(yè)市場進入寒冬。不少奶農(nóng)表示，辛苦一整年，但牛奶賣不出去，“內(nèi)心很煎熬”。有的奶農(nóng)甚至把賣不出去的鮮奶倒入農(nóng)田。
     2015-02-09

  • 把脈食品飲料行業(yè)：尋找新變化 掌控新趨勢

    過去10多年，在中國經(jīng)濟粗放式發(fā)展的時代，食品飲料企業(yè)的成長模式主要有兩種類型，一是以白酒為代表的提價模式，二是以大眾食品龍頭為代表的鋪渠道模式。消費市場從廠家主導(dǎo)、渠道主導(dǎo)已演進到目前的消費者主導(dǎo)。
     2015-02-09

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