• 葡萄酒消費漸趨高端 中企看重全球布局

    葡萄酒消費漸趨高端 中企看重全球布局

    據最新海關數據顯示,2017年,中國進口葡萄酒總額約為27 89億美元,同比增長約17 95%;總量約為7 46億升,同比增長約16 88%;平均價格約為3 74美元 升,同比增長0 91%。
    2018-02-06
  • 中國外賣消費導向由價格往品牌轉型

    國家統(tǒng)計局發(fā)布的數據顯示,2017年全年餐飲收入39644億元,同比增長10 7%;限額以上單位餐飲收入9751億元,同比增長7 4%。
    2018-02-05
  • 食品漲價浪潮起市場消費正升級

    食品行業(yè)近期頻繁漲價,客觀原因是2018年環(huán)保稅開征以及運輸、人員和綜合原材料成本的上漲。但漲價現象背后同時折射出了市場升級與行業(yè)調整的趨勢,部分企業(yè)正試圖借提價進一步拓展中高端市場,滿足市場的消費升級。
    2018-02-02
  • 啤酒行業(yè)深度調整 緊跟消費升級腳步

    啤酒行業(yè)深度調整 緊跟消費升級腳步

    在白酒行業(yè)集體漲價狂歡后,啤酒企業(yè)終于按捺不住了,幾大啤酒巨頭紛紛提價,眾多業(yè)內人士認為,啤酒行業(yè)從整體來看已經進入了一個利潤調整期,未來銷量下滑幅度會逐漸減小,甚至出現銷量微增長。
    2018-02-01
  • 文化傳承 順勢而為 看中國白酒如何守正出新

    文化傳承 順勢而為 看中國白酒如何守正出新

    有業(yè)內人士指出,2017年是行業(yè)“新黃金十年”的啟動之年。在經歷了深度調整之后,酒水行業(yè)呈現出向品牌、產品聚焦的特征,酒企主導產品優(yōu)勢越來越明顯。同時,隨著80、90后年輕消費者的崛起,包括白酒在內的酒水行業(yè)也進入新一...
    2018-01-31
  • 乳業(yè)監(jiān)管嚴字當頭 高標乳計劃今年落實

    乳業(yè)監(jiān)管嚴字當頭 高標乳計劃今年落實

    1月18日,中國乳制品工業(yè)協(xié)會在北京召開首屆中國乳業(yè)質量年會及中乳協(xié)第六屆理事會二次會議,發(fā)布了《中國乳業(yè)十年巨變》報告和《乳制品工業(yè)2017年發(fā)展形勢及2018年展望》質量工作報告。
    2018-01-30
  • 中國市場驅動全球快餐巨頭“變局”

    全球快餐市場發(fā)展一直處于活力充沛狀態(tài),然而當今世界“變化”是永恒的。歷經長時間洗禮,快餐品牌大佬們在全球總體實力排名不斷洗牌,他們駐扎在中國這樣一個極具挑戰(zhàn)又充滿機遇的復雜環(huán)境下,已經從一開始幾家獨大的局面演變...
    2018-01-29
  • 糖業(yè)行業(yè)團體標準落地 二維碼重擊

    糖業(yè)行業(yè)團體標準落地 二維碼重擊"冒牌"

    1月1日起,廣西制糖行業(yè)團體標準《白砂糖》(以下簡稱“團體標準”)正式實施。記者了解到,作為全國首個糖業(yè)團體標準,該標準根據行業(yè)需求,在原有的國家標準基礎上,對白砂糖商品提出更高要求。
    2018-01-28
  • 成本壓力增加 飲料行業(yè)掀起漲價潮

    繼啤酒行業(yè)集體漲價后,飲料行業(yè)也加入了“改價簽”的行列。日前,國內有飲料行業(yè)大型企業(yè)發(fā)出漲價函,旗下產品在今年將有一定幅度的漲價。
    2018-01-26
  • 數據顯示我國食品安全狀況持續(xù)穩(wěn)中向好

    1月23日,國家食品藥品監(jiān)管總局召開新聞發(fā)布會,通報2017年食品安全監(jiān)督抽檢情況,介紹2018年食品安全監(jiān)督抽檢計劃。國家食藥監(jiān)總局副局長孫梅君出席新聞發(fā)布會并回答記者提問。
    2018-01-25
  • 《乳制品工業(yè)2017年度質量報告》發(fā)布

    《乳制品工業(yè)2017年度質量報告》發(fā)布

    2017年,在政府主管部門的嚴格監(jiān)管下,在乳業(yè)全體員工的共同努力下,乳制品質量安全工作取得巨大成績,產品質量繼續(xù)保持穩(wěn)定向好的發(fā)展態(tài)勢,消費者信心進一步加強。
    2018-01-24
  • 凸顯“大食品”格局 食品工業(yè)八大發(fā)展趨勢受關注

    日前,中國食品工業(yè)協(xié)會發(fā)布的《中國食品工業(yè)發(fā)展報告(2012~2017)》(以下簡稱《報告》)指出,我國食品產業(yè)已呈現出新的發(fā)展態(tài)勢,未來,食品工業(yè)將在更加激烈的競爭中繼續(xù)保持積極增勢,并呈現出“大食品”的發(fā)展趨勢。
    2018-01-23
  • 2017年我國餐飲業(yè)收入同比增10.7%

    2017年我國餐飲業(yè)收入同比增10.7%

    根據國家統(tǒng)計局最新發(fā)布的數據,2017年我國餐飲業(yè)收入39644億元,同比增長10 7%。去年全年餐飲收入高于社會消費品零售額增長0 5個百分點。
    2018-01-23
  • 黑芝麻“一黑到底”消費升級開啟傳統(tǒng)食品轉型路

    中國工程院院士、江南大學校長陳堅認為,產品更加智慧,制造更加智能,是傳統(tǒng)美食和膳食改革的趨勢。“希望大家對科技的認識要加強,企業(yè)也要做好‘從有到好’的工作?!?br> 2018-01-22

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